仙壇股份是一家專注于白羽肉雞養(yǎng)殖及屠宰加工行業(yè)的上市公司，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈縱向高度整合，實(shí)現(xiàn)了種雞養(yǎng)殖到雞肉產(chǎn)品加工銷(xiāo)售完整產(chǎn)業(yè)鏈的全環(huán)節(jié)覆蓋。
??仙壇股份主要產(chǎn)品是商品代肉雞及雞肉產(chǎn)品，其中雞肉產(chǎn)品主要以分割凍雞肉產(chǎn)品、冰鮮雞肉產(chǎn)品和預(yù)制菜品的形式銷(xiāo)售。公司近日披露了2023年一季度財(cái)報(bào)，顯示公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入12.22億元，同比大增42.88%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)9204.67萬(wàn)元，成功實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。
??基于行業(yè)復(fù)蘇和自身優(yōu)勢(shì)，核心業(yè)務(wù)穩(wěn)健增長(zhǎng)
??仙壇股份的主營(yíng)業(yè)務(wù)為雞肉產(chǎn)品、飼料、種雞等，其中雞肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)了75.48%的營(yíng)業(yè)收入，是公司的核心利潤(rùn)來(lái)源。
??根據(jù)公司2022年年度報(bào)告，2022年公司商品代肉雞出欄量為1.23億只，同比增長(zhǎng)16.29%，雞肉產(chǎn)品產(chǎn)量為14.61萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.17%，預(yù)制菜品產(chǎn)量為1.07萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.26%。2023年一季度，公司商品代肉雞出欄量為0.33億只，同比增長(zhǎng)36.36%，雞肉產(chǎn)品產(chǎn)量為3.95萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)38.37%，預(yù)制菜品產(chǎn)量為0.28萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)40%。
??公司報(bào)告期內(nèi)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)的大幅增長(zhǎng)，主要受益于以下幾個(gè)方面：
??首先是行業(yè)復(fù)蘇。受非洲豬瘟、新冠疫情等因素影響，我國(guó)豬肉供應(yīng)緊張，價(jià)格高企，導(dǎo)致消費(fèi)者轉(zhuǎn)向其他替代性肉類產(chǎn)品，如禽肉、牛羊肉等。同時(shí)，隨著國(guó)民生活水平提高和健康意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇含量的雞肉的需求也在不斷增加。
??據(jù)《中國(guó)禽業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021年度）》統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)禽肉消費(fèi)量達(dá)到2096萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.8%，占全球禽肉消費(fèi)量的18%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)禽肉消費(fèi)量將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
??其次是自身優(yōu)勢(shì)。仙壇股份通過(guò)一體化經(jīng)營(yíng)從源頭開(kāi)始對(duì)飼料生產(chǎn)、種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、商品代肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格質(zhì)量控制，將生物安全、藥殘控制和加工過(guò)程衛(wèi)生控制有機(jī)整合，保證了產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。
??公司致力于提供優(yōu)質(zhì)肉雞和高品質(zhì)、安全、綠色雞肉產(chǎn)品，通過(guò)GB/T20014中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP+ ，認(rèn)證級(jí)別一級(jí)）、ISO9001:2015質(zhì)量管理體系、ISO22000:2018食品安全體系、ISO45001:2018職業(yè)健康安全管理體系、ISO14001:2015環(huán)境管理體系等認(rèn)證。
??公司所銷(xiāo)售產(chǎn)品為“仙壇”品牌和“仙潤(rùn)”品牌，“仙壇”商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)，“仙壇”牌雞肉產(chǎn)品為國(guó)家綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、清真食品和山東名牌產(chǎn)品。公司擁有強(qiáng)大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和客戶資源，銷(xiāo)售渠道涵蓋商超連鎖、團(tuán)膳菜品、中西式預(yù)制菜品、終端零售家庭預(yù)制菜品、快餐連鎖定制菜品、新零售以及批發(fā)市場(chǎng)等。
??最后是成本控制。公司通過(guò)自有養(yǎng)殖場(chǎng)和合作養(yǎng)殖場(chǎng)模式降低成本風(fēng)險(xiǎn)，并通過(guò)自有運(yùn)輸車(chē)隊(duì)實(shí)現(xiàn)物流成本優(yōu)化。同時(shí)，公司通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和管理提升不斷提高生產(chǎn)效率和資源利用率。
??根據(jù)公司2022年年度報(bào)告1顯示，2022年公司商品代肉雞出欄成本為9.35元/只，同比下降0.37元/只；商品代肉雞出欄毛利率為13.57%，同比上升0.64個(gè)百分點(diǎn)；分割凍雞毛利率為10.97%，同比上升0.67個(gè)百分點(diǎn)；預(yù)制菜品毛利率為20.87%，同比上升0.96個(gè)百分點(diǎn)。
??仙壇股份在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)了核心業(yè)務(wù)的穩(wěn)健增長(zhǎng)，并展現(xiàn)了較強(qiáng)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。在保持傳統(tǒng)主營(yíng)業(yè)務(wù)穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，積極拓展新興業(yè)務(wù)領(lǐng)域，特別是預(yù)制菜品業(yè)務(wù)。
??預(yù)制菜品成為新動(dòng)能，布局多元化發(fā)展
??預(yù)制菜品是指經(jīng)過(guò)初步加工處理后，在食用前只需簡(jiǎn)單加熱或調(diào)理即可食用的半成品或成品食物。預(yù)制菜品具有便捷、快速、多樣化等特點(diǎn)，在滿足消費(fèi)者對(duì)健康美味食物的需求的同時(shí)，也適應(yīng)了快節(jié)奏生活方式和小型化家庭結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)。
??仙壇股份在保持傳統(tǒng)主營(yíng)業(yè)務(wù)穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，積極拓展新興業(yè)務(wù)領(lǐng)域，特別是預(yù)制菜品業(yè)務(wù)。預(yù)制菜品是指經(jīng)過(guò)初步加工處理后，在食用前只需簡(jiǎn)單加熱或調(diào)理即可食用的半成品或成品食物。隨著外賣(mài)行業(yè)的飛速發(fā)展，我國(guó)菜肴工業(yè)化發(fā)展出現(xiàn)巨大需求，在新形勢(shì)下，菜肴工業(yè)化生產(chǎn)以及預(yù)制菜品發(fā)展方向成為了現(xiàn)階段餐飲行業(yè)的重要研究方向。
??預(yù)制菜品成為新動(dòng)能，增速高于主營(yíng)業(yè)務(wù)。仙壇股份從2017年開(kāi)始布局預(yù)制菜品業(yè)務(wù)，主要以中式預(yù)制菜品為主，包括水煮系列、紅燒系列、酸菜系列等。
??公司通過(guò)自有工廠和合作工廠生產(chǎn)預(yù)制菜品，并通過(guò)自有銷(xiāo)售渠道和合作銷(xiāo)售渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。公司預(yù)制菜品主要面向商超連鎖、團(tuán)膳菜品、終端零售家庭預(yù)制菜品等市場(chǎng)。根據(jù)公司2022年年度報(bào)告顯示，2022年公司預(yù)制菜品產(chǎn)量為1.07萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)19.26%，營(yíng)業(yè)收入為2.17億元，同比增長(zhǎng)18.96%，占總營(yíng)業(yè)收入的比重為4.64%，較上年提高0.12個(gè)百分點(diǎn)。
??2023年一季度，公司預(yù)制菜品產(chǎn)量為0.28萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)40%，營(yíng)業(yè)收入為0.58億元，同比增長(zhǎng)39.66%，占總營(yíng)業(yè)收入的比重為4.74%，較上年提高0.1個(gè)百分點(diǎn)。可以看出，公司預(yù)制菜品業(yè)務(wù)增速高于主營(yíng)業(yè)務(wù)，且占比逐漸提升，成為公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
??預(yù)制菜品市場(chǎng)規(guī)模巨大，競(jìng)爭(zhēng)激烈，仙壇股份進(jìn)軍預(yù)制菜品市場(chǎng)是順應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)需求的變化，未來(lái)6至7年，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)可以成長(zhǎng)為萬(wàn)億元規(guī)模的市場(chǎng)，長(zhǎng)期來(lái)看，我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模有望突破3萬(wàn)億。
??預(yù)制菜市場(chǎng)的快速擴(kuò)張吸引了眾多企業(yè)和資本的關(guān)注和參與。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有7.2萬(wàn)家企業(yè)涉足預(yù)制菜，在預(yù)制菜競(jìng)爭(zhēng)上將會(huì)愈發(fā)激烈。
??未來(lái)，仙壇股份將如何實(shí)現(xiàn)持續(xù)高速增長(zhǎng)？
??面對(duì)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇和激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力，仙壇股份如何實(shí)現(xiàn)持續(xù)高速增長(zhǎng)，作為一家專注于雞肉產(chǎn)品領(lǐng)域的企業(yè)，又在拓展預(yù)制菜品市場(chǎng)時(shí)又該如何做呢？
??首先要加大對(duì)預(yù)制菜品業(yè)務(wù)的投入和支持，提升產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力。預(yù)制菜品業(yè)務(wù)是公司未來(lái)發(fā)展的重要方向和增長(zhǎng)點(diǎn)，具有較高的利潤(rùn)率和市場(chǎng)潛力。
??公司應(yīng)該加大對(duì)預(yù)制菜品業(yè)務(wù)的人力、物力和財(cái)力的投入和支持，提升產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力，開(kāi)發(fā)更多符合消費(fèi)者口味和需求的新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值和差異化競(jìng)爭(zhēng)力。
??其次要加強(qiáng)對(duì)冷鏈物流體系的建設(shè)和優(yōu)化，提高產(chǎn)品配送效率和服務(wù)水平。冷鏈物流是預(yù)制菜品業(yè)務(wù)的重要保障和核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，直接影響著產(chǎn)品的保鮮度、安全性和用戶體驗(yàn)。公司應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)冷鏈物流體系的建設(shè)和優(yōu)化，提高產(chǎn)品配送效率和服務(wù)水平。
??第三，積極拓展海外市場(chǎng)，抓住RCEP等貿(mào)易協(xié)定帶來(lái)的機(jī)遇。海外市場(chǎng)是預(yù)制菜品業(yè)務(wù)的重要拓展空間之一，具有較大的需求規(guī)模和增長(zhǎng)空間。公司應(yīng)該積極拓展海外市場(chǎng)，抓住RCEP等貿(mào)易協(xié)定帶來(lái)的機(jī)遇。
??仙壇股份可以借助合作伙伴的國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)和資源優(yōu)勢(shì)，如與阿賽浦( 青島) 經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司合作，在RCEP區(qū)域內(nèi)推廣仙壇股份的預(yù)制菜品，并提供相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫、海關(guān)商檢、許可證配額等服務(wù)；或者與其他有海外市場(chǎng)資源和渠道的企業(yè)合作，在歐美、東南亞等地區(qū)開(kāi)拓新客戶和新市場(chǎng)。
??小結(jié)
??仙壇股份，仙壇股份是一家具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Φ陌子鹑怆u及其產(chǎn)品供應(yīng)商，在雞肉產(chǎn)品領(lǐng)域已經(jīng)形成了穩(wěn)健增長(zhǎng)的基礎(chǔ)，在預(yù)制菜品領(lǐng)域也展現(xiàn)出了較大的想象空間，未來(lái)的發(fā)展之路還需要自身來(lái)走出。
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