新京報訊（記者王思煬）7月12日，金字火腿（002515）披露近期投資者活動記錄稱，公司控制權變更后，管理層除增加兩名高管外基本未變。同時，公司將根據市場情況適當增加預制菜品類，等待形勢變化再對植物肉業(yè)務做調整。
2021年，金字火腿控股股東由安吉巴瑪變更為任貴龍。對于控制權變化后的情況，金字火腿回復稱，控制權變更后管理層除增加兩名高管外基本未變，2022年公司主要緊抓管理、提高產品質量、降低成本，同時結合市場需求重點做好預制菜和休閑食品的開發(fā)，豐富產品結構。
金字火腿表示，目前公司預制菜產品的銷售渠道分為B端（企業(yè)端）和C端（消費者端），其中B端主要為連鎖餐飲、中央廚房提供定制服務。隨著餐飲企業(yè)降本增效和消費者對便捷食品的需求快速增加，市場對于預制菜肴的接受度不斷提升，預制菜肴行業(yè)已進入快速成長期。公司將根據市場情況，積極推進菜品的創(chuàng)新，適當增加預制菜品類。
對于植物肉業(yè)務，金字火腿表示，植物肉產品目前在國內市場處于低潮期，公司將繼續(xù)做好技術儲備，同時等待市場形勢變化再做調整。
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