2026年2月6日，羅馬—聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）周五發(fā)布的最新報(bào)告顯示，受乳制品、食糖和肉類國(guó)際報(bào)價(jià)走低影響，2026年1月全球食品類商品價(jià)格指數(shù)繼續(xù)下行，連續(xù)第五個(gè)月下跌。
糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國(guó)際價(jià)格月度變化的尺度。2026年1月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為 123.9點(diǎn)，環(huán)比下跌0.4%，同比下跌0.6%。
糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)2026年1月環(huán)比下跌5.0%，主要系全球奶酪和黃油供應(yīng)充足導(dǎo)致價(jià)格走低。相比之下，全球脫脂奶粉價(jià)格堅(jiān)挺，主要受益于近期進(jìn)口需求的恢復(fù)，特別是來自近東、北非和部分亞洲國(guó)家的需求。
糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)2026年1月環(huán)比微漲0.2%，但小麥及玉米價(jià)格略有松動(dòng)。盡管俄羅斯和美國(guó)的越冬休眠小麥作物面臨不利天氣影響，但基本被全球總體寬松的供應(yīng)形勢(shì)所抵消。玉米方面，阿根廷和巴西的天氣條件引發(fā)擔(dān)憂，加之美國(guó)乙醇需求強(qiáng)勁，為價(jià)格提供了一定支撐，但充裕的全球供應(yīng)基本抵消了其影響。相比之下，糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)2026年1月上漲1.8%，反映出需求堅(jiān)挺，尤其是香米品種。
糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)2026年1月環(huán)比上升2.1%。國(guó)際棕櫚油價(jià)格本月上漲，主要受東南亞地區(qū)季節(jié)性產(chǎn)量放緩以及全球進(jìn)口需求堅(jiān)挺支撐。與此同時(shí)，南美洲出口供應(yīng)趨緊以及美國(guó)生物燃料行業(yè)需求前景強(qiáng)勁，推動(dòng)全球大豆油價(jià)格反彈。全球葵花籽油價(jià)格也出現(xiàn)回升，原因在于黑海地區(qū)供應(yīng)持續(xù)緊張。相比之下，國(guó)際菜籽油價(jià)格小幅走低，反映出歐盟近期大量進(jìn)口到港后市場(chǎng)供應(yīng)充足。
糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)2026年1月環(huán)比下降0.4%，主要源于國(guó)際豬肉價(jià)格走低，因國(guó)際需求低迷而全球供應(yīng)充裕。全球禽肉報(bào)價(jià)有所上漲，反映出巴西禽肉價(jià)格受強(qiáng)勁的國(guó)際需求支撐而走高。羊肉和牛肉報(bào)價(jià)基本持穩(wěn)，雖然美國(guó)免關(guān)稅牛肉配額迅速用盡，但巴西向中國(guó)的出口增加，基本穩(wěn)定了牛肉價(jià)格。
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