2023年，二季度末，吉林省生豬存欄1131.2萬頭，同比增長(zhǎng)3.6%，其中能繁母豬存欄110.9萬頭；2023年上半年，生豬出欄973.4萬頭，同比增長(zhǎng)7.2%；豬肉產(chǎn)量81.5萬噸，同比增長(zhǎng)5.3%。牛存欄404.2萬頭，同比增長(zhǎng)10.9%；出欄135.5萬頭，同比增長(zhǎng)11.4%；牛肉產(chǎn)量22.8萬噸，同比增長(zhǎng)11%。羊存欄676.3萬只，同比增長(zhǎng)4.5%；出欄330.9萬只，同比增長(zhǎng)7.6%；羊肉產(chǎn)量4.2萬噸，同比增長(zhǎng)7.8%。家禽存欄15349.1萬只，同比增長(zhǎng)3.4%；出欄22542.7萬只，同比增長(zhǎng)6.6%；禽肉產(chǎn)量40.7萬噸，同比增長(zhǎng)6.7%。
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