日前，法國巴黎大區(qū)衛(wèi)生局（ARS）的研究證實，巴黎大區(qū)土壤里含有“持久性有機污染物（POPs）”，因此建議居民不要食用自家養(yǎng)殖走地雞下的雞蛋。衛(wèi)生局的建議，即在巴黎大區(qū)的410個城市不要再食用家養(yǎng)雞舍出產的雞蛋，包括巴黎、近郊塞納-圣但尼省、馬恩河谷省、上塞納省以及遠郊塞納-馬恩省、伊夫林省、埃松省、瓦茲河谷省的部分城市。
這是針對位于巴黎大區(qū)25個家養(yǎng)雞舍進行研究得出的結論。研究證實，這些雞舍土壤中存在二惡英、呋喃、多氯聯(lián)苯、氟化物表面活性劑等“持久性有機污染物”。作為研究樣本的25個家庭雞舍當中，14個位于塞納河畔伊夫里、伊西-萊穆利諾、圣旺這三大垃圾焚化場附近，其余11個離這些焚化場很遠。這項研究不包括商業(yè)生產的雞蛋，因為這類雞蛋必須通過法律規(guī)定的檢測。
巴黎大區(qū)衛(wèi)生局表示，經常食用這些受污染雞蛋可能對健康造成長期影響，例如增加罹患癌癥、生育或懷孕障礙等風險，也可能影響人體代謝，增加罹患糖尿病或內分泌紊亂等風險，孕婦、哺乳期婦女和未成年人受影響尤其嚴重，兒童是最敏感人群，但衛(wèi)生局的建議適用于“410個有關城市的全體人口”。巴黎大區(qū)衛(wèi)生局表示，在沒有從體內清除這些物質的治療方法的情況下，主要預防措施是避免食用這些受污染產品。
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