近年來，湖北廣水市一場“禽蛋革命”正悄然上演，近三年，這廣水市以年均超20%的增速，將蛋雞存欄量從371萬只推升至574萬只，鮮蛋年產量突破6萬噸，禽蛋產能實現“井噴式”增長。預計2028年全市蛋雞存籠量將突破1000萬只，年產鮮蛋15萬噸，產值超15億元。
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