一、生豬養(yǎng)殖情況
2025年曹縣生豬在產(chǎn)能充裕與需求疲軟的雙重壓力下，經(jīng)歷深刻調(diào)整。直聯(lián)直報(bào)數(shù)據(jù)顯示2025年曹縣生豬出欄136.16萬(wàn)頭，較2024年129.14的萬(wàn)頭出欄量上漲了5.43%。曹縣全年生豬出欄均價(jià)約13.40元/公斤，整體呈現(xiàn)震蕩下行走勢(shì)，顯著低于2024年17.03元/公斤全年水平?？h內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶面臨“增量不增收”的困境。2025年的生豬市場(chǎng)，傳統(tǒng)的“豬周期”被打亂。整體來(lái)看，豬價(jià)從年初的16.2元/公斤高位震蕩回落，并在12月一度跌到11元/公斤，觸及近幾年低位。
2025年曹縣生豬出欄價(jià)格走勢(shì)圖
二、原因分析
1. 2025年生豬市場(chǎng)供給充沛：一方面是生豬出欄量的持續(xù)上漲；另一方面，行業(yè)生產(chǎn)效率“內(nèi)卷”， 2024年曹縣生豬出欄均重120.54公斤/頭，2025年這一數(shù)值漲到了123.92公斤/頭，出欄體重增加疊加出欄量的不斷攀升，導(dǎo)致豬肉實(shí)際供應(yīng)量超出市場(chǎng)預(yù)期。
2. 需求疲軟是拖累2025年豬價(jià)的另一因素，豬肉消費(fèi)占比逐年下降（2025年降至54.2%）。傳統(tǒng)消費(fèi)旺季提振效應(yīng)明顯減弱，豬肉消費(fèi)占比有所下滑，禽肉、牛羊肉等憑借低價(jià)優(yōu)勢(shì)分流豬肉需求。此外，在整體消費(fèi)環(huán)境下，家庭和餐飲采購(gòu)更趨謹(jǐn)慎，豬肉消費(fèi)力承壓，豬價(jià)上漲也難以帶動(dòng)需求同步增長(zhǎng)。三、后市展望
展望2026年生豬需求或繼續(xù)疲軟，“旺季不旺”或成常態(tài)，春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日的需求提振幅度較為有限。2026年生豬養(yǎng)殖業(yè)將經(jīng)歷從“產(chǎn)能過(guò)?！钡健霸倨胶狻钡倪^(guò)渡期，行業(yè)洗牌加速，成本控制與政策適應(yīng)性成為生存關(guān)鍵。盡管反轉(zhuǎn)趨勢(shì)明確，但過(guò)程可能漫長(zhǎng)且復(fù)雜，需警惕需求疲軟、疫病等潛在風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期來(lái)看，行業(yè)持續(xù)虧損將促使養(yǎng)殖戶加快淘汰低效產(chǎn)能，規(guī)?；⒅悄芑c全產(chǎn)業(yè)鏈整合將是未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的核心方向。
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