2025年，黑龍江省肉類基礎產能總體穩(wěn)定，但內部結構分化明顯，呈現“豬禽穩(wěn)增、牛羊減量”的格局。
生豬供應充足：年末存欄1303.54萬頭，同比增長0.57%，全年出欄2440.60萬頭，同比增長4.00%。盡管能繁母豬存欄微降2.70%，但生豬總體產能保持增長，為豬肉供應提供了堅實基礎。
牛羊供應收縮：受產能調整影響，牛羊存出欄雙雙下降。肉牛存欄353.39萬頭，同比下降12.16%，全年出欄320.53萬頭，同比下降1.90%；羊存欄664.04萬只，同比下降12.80%，全年出欄744.45萬只，同比下降15.90%，降幅顯著。
家禽供應基本穩(wěn)定：年末家禽存欄微降1.00%，全年出欄33370.70萬只，與上年基本持平（-0.10%），供應面較為平穩(wěn)。
肉類總產量平穩(wěn)增長：全年豬牛羊禽肉總產量333.18萬噸，同比增長2.90%。其中，豬肉204.98萬噸，同比增長4.50%、禽肉58.11萬噸，同比增長3.10%，有效對沖了牛肉（55.74萬噸，-0.39%）和羊肉（14.35萬噸，-5.90%）產量的下降，保障了總體供給。
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