生豬產(chǎn)品數(shù)據(jù)（2025年11月） | |||||
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布 | |||||
指標(biāo)分類 | 序號 | 指標(biāo) | 數(shù)值 | 環(huán)比 | 同比 |
生產(chǎn) | 1 | 2025年11月份生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量（萬頭） | 3957 | 3.2% | 17.4% |
2 | 2025年1-11月生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量（萬頭） | 36246 | — | 19.3% | |
價(jià)格 | 3 | 2025年11月份全國二元母豬銷售價(jià)格（元/公斤） | 29.51 | -2.3% | -18.0% |
4 | 2025年11月份全國仔豬價(jià)格（元/公斤） | 24.25 | -6.0% | -29.5% | |
5 | 2025年11月份全國生豬出場價(jià)格（元/公斤） | 12.33 | 0.5% | -28.3% | |
6 | 2025年11月份全國批發(fā)市場白條豬價(jià)格（元/公斤） | 17.97 | -2.4% | -24.9% | |
7 | 2025年11月份36個(gè)大中城市批發(fā)市場白條豬價(jià)格（元/公斤） | 18.38 | -2.3% | -21.5% | |
8 | 2025年11月份36個(gè)大中城市豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格（元/公斤） | 30.22 | -1.7% | -13.3% | |
9 | 2025年11月份36個(gè)大中城市豬肉（后腿肉）零售價(jià)格（元/公斤） | 26.61 | -1.6% | -14.7% | |
10 | 2025年11月份縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格（元/公斤） | 23.05 | -1.5% | -19.7% | |
進(jìn)出口 | 11 | 2025年11月進(jìn)口豬肉（萬噸） | 6.08 | -14.6% | -34.3% |
12 | 2025年11月進(jìn)口豬雜碎（萬噸） | 9.16 | 1.9% | 1.0% | |
13 | 2025年11月出口豬肉（萬噸） | 0.53 | 20.7% | 116.9% | |
14 | 2025年11月出口豬雜碎（萬噸） | 0.62 | 5.9% | 18.9% | |
15 | 2025年1-11月累計(jì)進(jìn)口豬肉（萬噸） | 91.97 | — | -6.2% | |
16 | 2025年1-11月累計(jì)進(jìn)口豬雜碎（萬噸） | 109.03 | — | -1.4% | |
17 | 2025年1-11月累計(jì)出口豬肉（萬噸） | 3.85 | — | 57.8% | |
18 | 2025年1-11月累計(jì)出口豬雜碎（萬噸） | 6.48 | — | 8.7% | |
指標(biāo)說明： | |||||
1.“生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，覆蓋全國生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。自2025年7月開始，因統(tǒng)計(jì)口徑變化，指標(biāo)“規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量”調(diào)整為“生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量”，同比、環(huán)比變化幅度按照可比口徑計(jì)算。 | |||||
2.“全國二元母豬銷售價(jià)格”、“生豬出場價(jià)格"為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，由國家發(fā)展和改革委員會價(jià)格監(jiān)測中心依據(jù)《全國主要畜禽產(chǎn)品及飼料價(jià)格監(jiān)測報(bào)告制度》進(jìn)行價(jià)格監(jiān)測、匯總、整理得到。該項(xiàng)監(jiān)測覆蓋全國生豬主產(chǎn)區(qū)，選取當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和管理規(guī)范、具有代表性的生豬養(yǎng)殖場（戶）為采報(bào)價(jià)定點(diǎn)單位。 | |||||
3.“全國仔豬價(jià)格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個(gè)縣域中心集貿(mào)市場和采集點(diǎn)固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。 | |||||
4.“全國批發(fā)市場白條豬價(jià)格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國200個(gè)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)價(jià)格。 | |||||
5.“36個(gè)大中城市批發(fā)市場白條豬價(jià)格”、“36個(gè)大中城市豬肉（后腿肉）零售價(jià)格”為商務(wù)部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，監(jiān)測覆蓋36個(gè)大中城市有代表性的批發(fā)市場、超市和農(nóng)貿(mào)市場，分別采集白條豬批發(fā)價(jià)格、豬后腿肉零售價(jià)格。 | |||||
6.“36個(gè)大中城市豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是36個(gè)大中城市有一定代表性的超市和農(nóng)貿(mào)市場豬肉（精瘦肉）平均零售價(jià)格。 | |||||
7.“縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個(gè)縣域中心集貿(mào)市場固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。 | |||||
8.進(jìn)出口為海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)保留兩位小數(shù)。 | |||||
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