一、青州市生豬產(chǎn)業(yè)概況
2026年第一季度，青州市生豬市場(chǎng)整體呈現(xiàn)節(jié)前穩(wěn)、節(jié)后跌、三月探底的走勢(shì)。根據(jù)畜牧業(yè)直連直報(bào)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月份全市生豬規(guī)模場(chǎng)存欄量達(dá)7.59萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)17.76%，環(huán)比增長(zhǎng)59.24%；能繁母豬存欄量為0.36萬(wàn)頭，同比降低35.78%，環(huán)比增加2.98%；生豬出欄量為0.88萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)121.9%，環(huán)比降低5.22%。3月份生豬規(guī)模場(chǎng)存欄量同比、環(huán)比均增長(zhǎng)，出欄量同比增加，供應(yīng)端壓力凸顯，是節(jié)后豬價(jià)下跌、三月探底的重要原因。同時(shí)能繁母豬存欄量同比大幅下降、環(huán)比微增，反映當(dāng)前產(chǎn)能調(diào)整處于過(guò)渡階段，為后續(xù)市場(chǎng)走勢(shì)奠定基礎(chǔ)。
二、當(dāng)前價(jià)格走勢(shì)及原因分析
據(jù)我市畜產(chǎn)品及飼料集市價(jià)格統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，二月初生豬價(jià)格延續(xù)一月末的13.53元/公斤價(jià)格水平，到二月中旬生豬價(jià)格跌破12元/公斤。進(jìn)入3月份后價(jià)格一直穩(wěn)在11元/公斤左右，直至3月中旬價(jià)格更是跌至10.4元/公斤，一季度末生豬價(jià)格以10元/公斤收尾，同比降低34.64%，環(huán)比降低9.91%。一季度末仔豬價(jià)格亦跌至24.9元/公斤，同比降低42.36%，環(huán)比降低18.89%。此外，玉米價(jià)格自一月初2.39元/公斤起勢(shì)上漲，期間略有波動(dòng)，但到3月底漲至2.46元/公斤；豆粕價(jià)格由一月初的3.18元/公斤一路漲到3.5元/公斤，全價(jià)料價(jià)格突破3.45元/公斤。飼料價(jià)格高位運(yùn)行導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)資金承壓，部分中小戶(hù)集中拋售，進(jìn)一步拉低價(jià)格，最終使得一季度末價(jià)格同比、環(huán)比均出現(xiàn)下降。
青州市一季度生豬價(jià)格持續(xù)下行，核心是供需失衡疊加行業(yè)周期影響。供應(yīng)端，前期生豬存欄量同比增長(zhǎng)，產(chǎn)能持續(xù)釋放，疊加春節(jié)后養(yǎng)殖戶(hù)集中出欄，形成供應(yīng)高峰。春節(jié)后養(yǎng)殖戶(hù)為規(guī)避后續(xù)價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)，集中出欄變現(xiàn)，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)短期內(nèi)增加。需求方面，節(jié)后進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季，居民節(jié)前囤貨基本消耗完畢，日常豬肉采購(gòu)量減少，同時(shí)餐飲行業(yè)消費(fèi)恢復(fù)進(jìn)度不及預(yù)期，加之周邊禽肉、牛羊肉價(jià)格平穩(wěn)，形成替代效應(yīng)，進(jìn)一步壓縮豬肉需求空間。此外，飼料價(jià)格居高不下導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖成本增加、普遍虧損，進(jìn)一步拉低市場(chǎng)價(jià)格，多重因素疊加導(dǎo)致一季度生豬價(jià)格持續(xù)走低。
三、未來(lái)價(jià)格走勢(shì)分析
預(yù)計(jì)未來(lái)生豬價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)“短期弱勢(shì)磨底、中期逐步回暖”的態(tài)勢(shì)。短期來(lái)看，供強(qiáng)需弱格局難以根本改變，豬價(jià)將延續(xù)弱勢(shì)磨底行情，隨著清明到來(lái)，消費(fèi)或出現(xiàn)季節(jié)性改善，對(duì)豬價(jià)形成一定支撐，同時(shí)部分屠宰企業(yè)逢低凍品入庫(kù)、養(yǎng)殖端對(duì)低價(jià)抵觸情緒升溫，或?qū)?月上旬豬價(jià)形成短期托底，下跌空間有限，以震蕩磨底為主，4-5月受氣溫升高、生豬生長(zhǎng)速度放緩影響，疊加五一假期節(jié)前備貨、學(xué)校食堂補(bǔ)貨等階段性需求支撐，價(jià)格有望逐步止跌企穩(wěn)，難現(xiàn)大幅反彈；6月份隨著端午節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)，需求逐步釋放，豬價(jià)將溫和回升，整體呈現(xiàn)前低后高態(tài)勢(shì)，有望迎來(lái)季節(jié)性溫和回升。
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